文章详情

吃药的时候可以喝白酒吗 有什么禁忌

04-15     浏览量:79

  吃药期间不要喝酒,特别是服过安眠药、镇静药、感冒药之后。喝酒会使药力更强,甚至导致药物中毒等情况的发生。

  如服用降压药后饮酒可使血管扩张,增强药物的降压作用引起低血压;镇静药则饮酒可增强药物的镇静作用,可能导致行为紊乱;感冒药因大部分含有非甾体类药成分,喝酒增加消化道出血风险;而一直服用抗凝血药的人群如果喝酒可能因其抗凝血作用增强,消化道出血难以止住。

  喝酒如果不可避免,那么就要加紧护肝了。比如在喝酒的时候多吃蔬菜水果以补充维生素,其中的抗氧化成分和维生素B族可以减轻酒精对肝脏的损害。在平时还可以多吃豆制品,里面所含有卵磷脂可以起到修复和保护肝脏的作用。喝些果汁是有益的,因为水果和果汁中除了含有维生素外,其中的果糖可以使乙醇氧化,对加速乙醇代谢有一定的帮助。

  白酒饮用要适量

  一次大量饮酒较少量分次饮酒危害更大,长期饮酒较短期饮酒危害更大。专家为大家做简单的换算,平均每日摄入乙醇80克达10年以上就会发展为酒精性肝硬化。换而言之,50度以上的白酒,每天喝4两,持续10年就可能发展为酒精性肝硬化。

  女性的安全饮酒阈值仅为男性的1/3~1/2,所以女性饮酒较男性更易发生酒精性肝硬化。此外,长期大量饮酒造成营养不良、蛋白质及维生素缺乏,也会促进肝硬化的发生。

  白酒中的微量元素

  1、酸

  酸是白酒中的重要呈味物质,它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。含酸量小的酒,酒味寡淡,后味短;含酸量大的酒,则酒味粗糙。适量的酸在酒中能起到缓冲的作用,可饮后上头和口味不谐调等现象。酸还能促进酒质的甜味感,但过酸的酒甜味减少,也影响口味。一般名优白酒的酸含量较高,超过普通液态法白酒的二倍。乙酸和乳酸是白酒中含量的两种酸,多数白酒的乙酸超过乳酸,优质白酒的乳酸含量较高。小曲白酒,如米香型的湘山酒等,乳酸含量为乙酸的二倍左右。

  2、酯

  白酒中的香味物质,数量最多、影响的是酯类。一般优质白酒的酯类含量都比较高,平均为0.2%—0.6%。普通固态法白酒比液态法白酒的酯含量高一倍,优质白酒又比普通固态法白酒的酯含量高一倍,所以优质白酒的香味浓郁。

  3、高级醇

  白酒中的高级醇是指碳链比乙醇长的醇类,其中主要是异丁醇和异戊醇,在水溶液里呈现油状物,所以又叫杂醇油。各种高级醇都有各自的香气和口味,是构成白酒的香气成分之一。多数高级醇似酒精味,但有些醇有苦味或涩味。因此白酒中杂醇酒的含量必须适当,不能过高,否则将带来苦涩怪味。

  但是,如果白酒中根本没有杂醇油或其含量过少,酒味将会十分淡薄。白酒中醇、酯、酸的比便也要适当,通常质量较好的白酒,高级醇:酯:酸=1.5:2:1较为适宜。

  4、多元醇

  多元醇在白酒中呈甜味。白酒中的多元醇类,以甘露醇(即己六醇)的甜味最浓。多元醇在酒内可起缓冲作用,使白酒更加丰满醇厚。多元醇是酒醅内酵母酒精发酵的副产物。酒醅的低温发酵有利于这些醇甜物质的生成,发酵缓些,发酵期长些,多元醇的积累也较高。

  白酒中的微量成分与酒质香型的关系,通常是清香型白酒的主体香气成分为乙酸乙酯,浓香型白酒为己酸乙酯,米香型白酒为乙酸乙酯和轴β——苯乙醇,而茅香型白酒则很难确凿指出主体香气成分是什么,人们对其有关成分的认识尚有争议。通过白酒微量成分的剖析,可以看出白酒的各种微量成分的定性种类比较一致,而且在量比关系上差异甚大。正是这种差异构成了白酒各种不同的香型和风格特点。

  如何鉴别白酒的品质

  1、用洁净的纸条浸入酒中,使酒液吸在纸上,取出纸条放置8~10秒后再嗅闻,可判断放香浓淡和时间长短,还可判别有无邪杂味。

  2、将酒液滴几滴于手心,然后握拳,从大拇指和食指缝隙嗅闻,可增加香气挥发,利于辨别特殊香气。

  3、将酒液滴几滴于手心或手背,然后搓动双手,使酒中香气迅速挥发。

  4、将酒后空杯放置10~15秒后嗅闻,检验是否空杯余香。

  陈储后的原酒,刺激鼻前嗅觉后,呈现的是不同的香感(突出一种香气),如:窖香、曲香、粮香、糟香、陈香、酱香、果香、花香、木香、蜜香等。

  挣钱诚可贵,生命价更高,本来生病就给身体带来一定的损伤,所以吃药的时候就尽量不要喝酒来“火上浇油”啦!

相关推荐